是有,辣味,很大,物品,辛辣

提問: 請教 問題補充: 醫生說,忌食辛辣。那么,辛是指哪些東西?辣是指哪些東西?謝謝! 医师解答: 在調味品中,有很多屬于“辛辣”的性質的,并不“單獨”分開判斷;要說分開判斷的話,那辣味調味料和菜品,大家都很明白,只要是有辣味的,都屬于這個范圍;至于說“辛味”,那一般是指有明顯的辛香氣味、也就是有明顯或者很大的調料品的特殊氣味的、在味覺上也有很大的特殊感覺的,比如象挑料中的八角、桂皮、香葉、小茴香等等,都屬于“辛類”物品。總之,凡有很大氣味、口味感覺、對味覺有刺激性的物品,都應該屬于辛辣物品。
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